Tinto Gran Reserva
DOCa Rioja
Selección de uvas Tempranillo procedentes de viñedos de Elciego, plantados sobre suelos de tipo calcáreo y textura franco-arcillosa, muy pobres.
El sistema de cultivo de las vides es la conducción tradicional en vaso.
Variedad
Tempranillo 50 años
Fermentación
25 días en acero inox.
Envejecimiento
12 m. b. roble francés
12 m. en b. de 3 años
36 m. en botella
Premios
Decanter - Mejores Gran Reserva Rioja 2021
Mejores 33 grandes reservas – Viña Muriel Tempranillo Gran Reserva 2011
James Suckling 2020
94 puntos – Viña Muriel Tempranillo Gran Reserva 2011
Cata
Color
Rojo cereza de media intensidad, claro y brillante.
Nariz
Gran complejidad y magnífica integración de aromas de ciruelas maduras, especias, tabaco y tonos herbáceos.
Boca
Equilibrado, redondo, estructurado.
Maridaje
Sugerencias
Carnes asadas y a la parrilla: presa ibérica, buey nebraska, angus y wagyu.
Pasta trufada.
Quesos muy curados.
Postres de chocolate.
Servir a 16-18º C.
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